新鮮な食材に
こだわった料理を提供

新鮮な食材を丁寧に厳選し、心を込めて調理した料理は、見た目にも美しく、心地よい幸福感をもたらします。季節の恵みを大切にし、その時々の旬の食材を活かした特別なメニューをご提供しております。春夏秋冬、四季折々の風味と味わいを、ご堪能いただけます。料理のみならず、お酒にもこだわりを持っています。幅広い種類の日本酒、焼酎、ビールなどをご用意し、寿司との相性を考慮しながら、最適な組み合わせをお試しいただけます。河内長野の店では料理の楽しみをより一層引き立てるお酒選びにもこだわりました。
  • 選りすぐりの新鮮なネタを使った料理
    Concept
    選りすぐりの新鮮なネタを使った料理
    特別な瞬間を提供したいという想いを抱いております。選りすぐりの新鮮なネタを厳選し、職人の手で丹精込めて作る料理で幸福感をもたらすことを目指しています。
  • 心のこもったおもてなしをご提供
    Service
    心のこもったおもてなしをご提供
    質の高い食事と満足感を提供するため、多彩なサービスをご案内しております。美味しさはもちろん、特別なシーンやニーズに合わせて、多様なサービスを提供しております。
Menu

セットメニューから一品料理まで紹介

多様な料理とお手頃な価格で、お客様に楽しさと満足をお届けしています。セットメニューやオプション、一品料理など、多岐にわたる選択肢をご用意しております。
特上にぎり

3,850円(税込)

上にぎり

2,860円(税込)

中にぎり

1,980円(税込)

にぎり

1,430円(税込)

Galley

料理や新鮮なネタなど食欲をそそる写真

職人の熟練技術を伝える写真をお楽しみいただけます。提供している料理や、新鮮な魚介類など、様々な写真をご紹介しております。食欲を掻き立てられる写真ばかりです。
Access

千代田駅から徒歩圏内という立地

鮨処 勇人

住所

〒586-0001

大阪府河内長野市木戸1-8-1

Google MAPで確認する
電話番号

050-8887-2506

050-8887-2506

営業時間

11:30~22:00

ランチ 11:30~14:00(L.O 13:30)

ディナー 17:00~22:00(L.O 21:30)

定休日

水曜日

代表者

北池 勇人

支払い方法

現金・クレジットカード

設備・特徴

駐車場:あり

席数:カウンター(10席)・お座敷テーブル(16席)

アクセス

千代田駅から歩いてわずか3分の場所に店を構えており、便利な駅近の位置にあります。営業時間は、11時半から14時まで、17時から22時までとなっております。
Blog

料理工程やメニュー秘話など更新

季節毎の旬の食材を活かした特別なメニューや、料理をより楽しむための飲み物のアドバイス、料理工程やメニュー秘話など、魅力的な内容を発信しています。

Blog
Q&A

質問や不明点などを確認する場所

寄せられるご質問や不明点にお応えしております。お店への行き方や営業時間、予約に関する情報など、疑問に思われる点がございましたら、こちらでご確認いただけます。
Q 最大で何名まで予約可能ですか? 最大で何名まで予約可能ですか?
A

テーブル席とカウンター席で合わせて26名様までご予約いただけます。

Q 子供連れでも入店できますか? 子供連れでも入店できますか?
A

大歓迎です。

ご家族の集まり(お食い初め・法事など)でもご利用いただけます。

Column

食材の選定方法やこだわりを紹介

和食文化や食材に関する興味深い情報をお伝えしています。料理の由来やバリエーション、食材の選定方法や仕入れの秘話、こだわりなど、幅広いテーマを網羅しています。

  • 2023/12/23

    美味しさと新鮮さが魅力の刺身料理

    刺身料理は、その美味しさと新鮮さが魅力の一つです。今回は刺身料理の魅力や楽しみ方、鮮度を保つための工夫などについてお話しします。刺身料理の魅力は、生の状態で食べることで食材の本来の風味や旨みを感じることができることです。新鮮な素材を使用することで、その風味や食感が一層引き立ちます。鮮度を保つためには、素材の選定や保存方法に工夫が必要です。また、世界各国で愛される刺身のバリエーションにも注目です。それぞれの国や地域で独自の刺身のスタイルがあり、それぞれに特長があります。さらに、刺身を美味しく楽しむためには、食べ方のポイントも知っておきたいですね。刺身をより一層美味しく味わうためのアレンジや食べ方のコツをご紹介します。
  • 2023/12/23

    お家でも楽しめる!クリスマスディナーの新定番、寿司テイクアウト

    おうちで過ごすクリスマスディナーの新定番として、寿司テイクアウトが人気を集めています。寿司の魅力を存分に楽しめる贅沢なクリスマスディナーを、自宅で手軽に楽しむことができます。テイクアウト寿司の魅力とは、おいしい寿司が手軽に手に入るだけでなく、クリスマスシーズン限定の特別メニューも楽しめることです。また、おしゃれな寿司ボックスはサプライズ演出にも使え、特別な時間を演出してくれます。さらに、寒いクリスマスにぴったりな暖かいお寿司もおすすめです。この記事では、そんな寿司テイクアウトの魅力やクリスマスシーズン限定メニューをご紹介します。ぜひ、お家でのクリスマスをより特別なものにするために、寿司テイクアウトを試してみてください。
  • 2023/12/09

    極上の食材で彩る特別な日: 河内長野での記念日ディナー

    今回のコラムでは、特別な日に極上の食材で彩る記念日ディナーをご紹介します。贅沢な寿司を味わいながら、河内長野での特別な時間を過ごしませんか。極上の食材を使用した寿司は、一口ごとに舌の上で広がる贅沢な味わいが特徴です。その上、季節の食材を取り入れたコースメニューは、その時期ならではの旬の味覚を楽しむことができます。また、河内長野の寿司職人たちが競い合う特別なイベントも開催されており、彼らの技術を間近で見ることもできます。満足度120%以上の特別なディナーを、大切な方と楽しんでみてはいかがでしょうか。
  • 2023/12/09

    河内長野の魅力!ここでしか味わえないお寿司の秘密

    今日は、河内長野という地域についてご紹介いたします。河内長野は、日本でも有数のお寿司の名産地として知られています。ここでは、極上のネタが堪能できるお店が数多くあります。伝統と職人技が融合した料理は、まさに芸術品とも言える美味しさです。さらに、お寿司の歴史に思いを馳せることもできます。昔ながらの技術や伝統の味わいを楽しむことができますよ。そして、お寿司の未来も活気に満ちています。新たな魅力が広がりつつあり、これからもますます注目を浴びることでしょう。河内長野の魅力をご紹介しながら、お寿司の素晴らしさをお伝えしていきますので、ぜひお楽しみください。
Feature

特徴

  • 新鮮な魚介類と野菜を使用した料理

    食材の選定から仕込み作業、盛り付けに至るまで、細部へのこだわりを大切にしております。新鮮な魚介類と野菜を使用し、河内長野で寿司を提供しております。楽しさを感じていただけるおもてなしをいたします。