酒
料理とお酒のペアリングを楽しむ時間
美味しい料理と相性抜群の酒を厳選してご用意しております。料理と酒の組み合わせは、食の楽しみを一層引き立てる醍醐味です。主に河内長野からお客様に味わい深いハーモニーをお届けするために、専門的な知識と熟練のセンスで酒の選定を行っています。日本酒、焼酎、ウィスキー、ビールなど、お好みに合わせて幅広い種類の酒をご用意しています。魚の種類や調理法、季節による食材の変化に合わせて、最適な酒をご提案いたします。
料理との組み合わせを試す楽しさ
一つ一つの寿司に合わせ日本酒にもこだわり、その組み合わせが持つ相乗効果を河内長野でお楽しみいただけます。例えば、白身魚の淡白な旨味を引き立てる清酒や、脂ののった魚介類に合う辛口の日本酒など、種類やネタによって異なる日本酒をご用意しております。日本酒と寿司の組み合わせによって、料理の隠れた風味や旨味が引き出され、新たな味わいを発見していただけます。また、地酒や吟醸酒、純米酒など、日本各地の特産銘柄を取り揃えております。それぞれの酒が持つ個性と、寿司との相性を考慮しお料理に合わせて選べます。
自慢の取り揃えで料理をよりおいしく
日本各地の酒を、有名な銘柄からコアな銘柄まで河内長野にて幅広く取り揃えております。それぞれの酒が持つ個性と、寿司との相性を考慮し、お客様の好みやお料理に合わせて選んでいただけます。お酒の奥深い世界を味わいながら、寿司とのマリアージュをお楽しいただけます。さらに、自慢の日本酒セレクションに加えて、焼酎やビールなど、幅広いお酒とのペアリングもできます。お客様のご希望に合わせて、最適なお酒をご提案いたします。お好みのお酒で、寿司の旨味や風味を引き立てる贅沢なひとときをご堪能いただけます。
アクセス
鮨処 勇人
| 住所 | 〒586-0001 大阪府河内長野市木戸1-8-1 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
050-8887-2506 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 ランチ 11:30~14:00(L.O 13:30) ディナー 17:00~22:00(L.O 21:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 代表者 | 北池 勇人 |
支払い方法 |
現金・クレジットカード |
設備・特徴 |
駐車場：あり 席数：カウンター(10席)・お座敷テーブル(16席) |
アクセス
千代田駅から歩いてわずか3分の場所に店を構えており、便利な駅近の位置にあります。営業時間は、11時半から14時まで、17時から22時までとなっております。
和食の味わいとお酒のマッチング
和食の繊細な味わいと、酒の多彩な風味が融合することで食事を進めていただけます。お好みや気分に合わせて、様々な組み合わせをお楽しみいただけます。職人は料理と酒の相性にも精通しており、お客様のリクエストに合わせた酒の提案も行っております。特別な日のお祝いや、大切な人との特別な食事の場を、より一層特別なものにするお手伝いをしてまいります。素晴らしい寿司と酒に囲まれたひとときを、お過ごしいただけます。また、河内長野ではお客様のお越しを心よりお待ちしております。
